Дейниченко, Григорій Вікторович.
Визначення технологічних параметрів одержання молочно-білкового концентрату зі сколотин [Текст] / Г. В. Дейниченко, Т. І. Юдіна // Науковий вісник Полтав. ун-ту спожив. кооперації України. Серія: Техн. науки. - Полтава : ПУСКУ, 2001. - С. 64-67.
Додаткові точки доступу:
Юдіна, Т. І.