Технології крафтових виробництв [Текст] : метод. вказівки та завдання для самост. роботи з дисципліни для здобувачів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії СВО бакалавр ден. та заоч. форми навчання / авт.-уклад. А. М. Діхтярь. - Харків : ДБТУ, 2023. - 25 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Діхтярь, Альона Миколаївна\авт.-уклад.\