Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст


 .
Інноваційні рішення низькотемпературних технологій обробки харчової сировини як фактор підвищення харчової безпеки [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк, М. М. Смілик //
Responsible production and consumption: realization in new generations of food products : scientific monograph. - Riga : Baltija Publishing, . - P. 403-423. - DOI https://doi.org/10.30525/978-9934-26-445-0-18.
Додаткові точки доступу:



Переход по DOI