Вплив дрібнодисперсного подрібнення на спектри флуоресценції хлорофілу, каротиноїдів та фенольних сполук хлорофіловмісних овочів при отриманні порошків [Текст] / В. В. Погарська, Р. Ю. Павлюк, Н. В. Коробець, Г. І. Максименко // Збірник наук. пр. Нац. техн. уг-ту "Харків. політехн. ін-т". - Харків : НТУ «ХПІ», 2005. - С. 90-94.
Додаткові точки доступу:
Погарська, Вікторія Вадимівна
Павлюк, Р. Ю.
Коробець, Н. В.
Максименко, Г. І.