Сорокіна, Світлана Вікторівна.
Спосіб виробництва нових плавлених сирів підвищеної біологічної цінності [Текст] / С. В. Сорокіна, О. О. Сюсель // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2012. - С. 343-350.
Додаткові точки доступу:
Сюсель, О. О.