Обґрунтування інноваційних рішень у технологічному процесі виробництва паштетів із субпродуктів [Текст] / М. П. Головко, Д. Є. Подворчан //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. ХДУХТ. - Харків, 2004. - Ч. 1. - С. 64-69. Додаткові точки доступу: Подворчан, Д. Є.