Дубинина, Антонина Анатольевна.
Органолептические показатели пасты из столовой свеклы [Текст] / А. А. Дубинина, Н. М. Пенкина, Г. А. Селютина // Техника и технология пищевых производств : материалы V Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 18-20 мая 2005 г. - Минск : Изд. центр БГУ, 2005. - С. 128-129.
Доп. точки доступа:
Пенкина, Наталя Михайловна
Селютина, Галина Анатольевна