Особливості концентрування рідких продуктів з використанням дикорослої сировини в апараті мікро- та ультрафільтрації в тангенціальному потоці [Текст] / О. І. Черевко, Ю. І. Єфремов, В. М. Михайлов, Д. М. Одарченко // Туризм і ресторанний бізнес: сучасні тенденції та перспективи розвитку : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Київ, 7-9 лют. 2007 р. - Київ : КНТЕУ, 2007. - С. 263-266.
Доп. точки доступа:
Черевко, О. І.
Єфремов, Ю. І.
Михайлов, Валерій Михайлович
Одарченко, Дмитро Миколайович