Дейниченко, Григорій Вікторович.
Проблеми впровадження технологій з виробництва пектину [Текст] / Г. В. Дейниченко, З. О. Мазняк, В. В. Гузенко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2008. - С. 317-322.
Доп. точки доступа:
Мазняк, З. О.
Гузенко, Віталій Вікторович