Вплив овочевих та ягідних порошків на якість макаронних виробів [Текст] / Д. М. Одарченко, А. М. Одарченко, В. Ю. Балим //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2007. - Вип. 1 (5). - С. 412-417. Доп. точки доступа: Одарченко, Андрій Миколайович Балим, В. Ю.