Янчева, Марина Олександрівна.
Контроль якості м’ясних продуктів [Текст] : навч. посібник / М. О. Янчева, В. М. Онищенко, В. А. Большакова. - Харків : ХДУХТ, 2021. - 142 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа:
Онищенко, В'ячеслав Миколайович
Большакова, Вікторія Анатоліївна
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |