Дейниченко, Григорій Вікторович.
Вплив сколотин та йодвміщуючої добавки еламіну на біополімер пшенічного борошна – крохмаль [Текст] / Г. В. Дейниченко, Т. О. Колісниченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2006. - С. 48-52.
Доп. точки доступа:
Колісниченко, Т. О.