Фоміна, Ірина Миколаївна.
Підвищення харчової цінності хлібобулочних виробів за рахунок використання продуктів переробки насіння гарбуза [Текст] / І. М. Фоміна, А. Т. Теймурова // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : матеріали IV Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 23-24 трав. 2006 р. - Харків : ХДУХТ, 2006. - С. 482-484.
Доп. точки доступа:
Теймурова, А. Т.