Дослідження технологічних чинників збереження антоціанів при переробці антоціанвмісної сировини [Текст] / В. В. Погарська, О. О. Юр'єва, С. М. Лосєва, А. М. Шальопа, Д. О. Кравчук // Science and society: modern trends in a changing world : Proceedings of II International Scientific and Practical Conference. - Vienna, 2024.
Доп. точки доступа:
Погарська, Вікторія Вадимівна
Юр'єва, Ольга Олексіївна
Лосєва, Світлана Михайлівна
Шальопа, А. М.
Кравчук, Д. О.