Большакова, Вікторія Анатоліївна.
Використання стабілізаційних систем в технології соусів [Текст] / В. А. Большакова, О. О. Гринченко // Вісник Харків. ун-ту. - Харків, 2000. - С. 219-221.
Доп. точки доступа:
Гринченко, Ольга Олексіївна
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |