Цуркан, Н. М. Изучение процесса СВЧ-сушки модельного тела при переменных режимах [Текст] / Н. М. Цуркан, Н. И. Погожих, В. А. Потапов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук пр., у 2 ч. - Харків : ХДАТОХ, 1998. - С. 108-111.
Доп. точки доступа:
Погожих, Николай Иванович
Потапов, В. А.