Комплексні дослідження під час розробки технології екструдованих сніданків, збагачених гемовим залізом [Текст] / В. В. Євлаш, А. В. Гавриш, В. О. Віннікова //
Обладнання та технології харч. вир-в : темат. збірник наук. пр. - Донецьк : ДонДУЕТ, 2005. - Вип. 12, Т. 1. - С. 65-70. Додаткові точки доступу: Гавриш, А. В. Віннікова, В. О.