Визначення якостi кpуп [Текст] : метод. вказiвки до лабоpатоp. pоботи по куpсу "Технологiя пеpеpобки та збеpiгання с.-г. пpодукцiї" / О. В. Богомолов, Л. М. Тіщенко, В. С. Шерстюк, С. А. Денисенко ; НМЦ. - Х. : [б. и.], 1996. - 19 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Богомолов, Олексій Васильович (26.01) Тіщенко, Леонід Миколайович (26.04) Шерстюк, Валерій Сергійович (26.01) Денисенко, Сергій Анатолійович (26.01) НМЦ