Гузенко, Виталий Викторович.
Техническое оснащение производства экстрактов из пектинсодержащего сырья [Текст] / В. В. Гузенко, З. А. Мазняк // Актуальные проблемы и современные технологии производства продуктов питания : сборник тр. Междунар. науч.-практ. конф., г. Кутаиси, Гос. ун-т Акакия Церетели, 20-21 февр. 2020 г. - 2020. - С. 236-238.
Доп. точки доступа:
Мазняк, З. А.