Дейниченко, Григорій Вікторович.
Дослідження мінерального складу напівфабрикатів для м'якого морозива на основі нежирної молочної сировини [Текст] / Г. В. Дейниченко, І. В. Золотухіна // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : матеріали міжвуз. наук.-практ. конф., Полтав. ун-т спожив. кооперації України, 8-9 квіт. 2004 р. - Полтава : ПУСКУ, 2004. - С. 268.
Додаткові точки доступу:
Золотухіна, Інна Василівна