Технологічне проектування підприємств зернопереробної галузі [Текст] : навч. посібник до виконання випуск. роботи бакалавра для студентів спец. 181 Харчові технології першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти / О. М. Шаніна, Т. В. Гавриш, І. М. Фоміна, Н. О. Боровікова. - Харків : ДБТУ, 2024. - 179 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Шаніна, Ольга Миколаївна Гавриш, Тетяна Володимирівна Фоміна, Ірина Миколаївна Боровікова, Наталія Олексіївна