Перспективность использования козьего молока для промышленной переработки на ферментированные молочные продукты [Текст] / Т. Н. Рыжкова, Г. И. Дюкарева, И. И. Гончарова, И. Н. Гейда //
Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : материалы ХХII Междунар. науч.-практ. конф., г. Горки, 22-24 мая 2019 г. - 2019. - Ч. 2. - С. 67-72. Доп. точки доступа: Рыжкова, Таисия Николаевна Дюкарева, Г. И. Гончарова, Ирина Ивановна Гейда, Ирина Николаевна