Інноваційні технології зберігання і переробки зерна [Текст] : навч.-метод. посібник для здобувачів спец. 181 Харчові технології другого (магістер.) рівня вищ. освіти за освіт. програмою Технологія зернопродуктів та зернові ресурси. Розділ 1. Інноваційні технології зберігання зерна / І. М. Фоміна, Т. В. Гавриш, О. М. Шаніна, Н. О. Боровікова. - Харків : ДБТУ, 2025. - 134 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Фоміна, Ірина Миколаївна Гавриш, Тетяна Володимирівна Шаніна, Ольга Миколаївна Боровікова, Наталія Олексіївна