Інтенсифікація процесів осмотичного зневоднення харчових продуктів [Текст] / В. М. Михайлов, О. А. Северин, Б. В. Ляшенко //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2003. - Ч. 1. - С. 320-328. Доп. точки доступа: Северин, О. А. Ляшенко, Богдан Віталійович