Вісник Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків,
2009. -
Вип. 88 : Сучасні напрямки технології та механізації процесів перероб. і харч. вир-в. - С.
19-27. - Бібліогр.: с. 25-26.
(Шифр в БД 664.002(06)/В 53-236448)
Додаткові точки доступу: Ольшанський, Василь ПавловичКрекот, Микола МиколайовичБакум, Микола Васильович