Малюк, Людмила Петрівна.
Дослідження хімічного складу білих коренеплодів [Текст] / Л. П. Малюк, С. О. Дубініна, Т. М. Попова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2007. - С. 208-215.
Доп. точки доступа:
Дубініна, С. О.
Попова, Тетяна Миколаївна