Теоретичні та практичні передумови вдосконалення технології склеєних кишкових оболонок [Текст] / В. М. Михайлов, В. М. Онищенко //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2016. - Вип. 1 (23). - С. 7-15. Додаткові точки доступу: Онищенко, В'ячеслав Миколайович