Кукленко, Т. В. О повышении качества мяса птицы [Текст] / Т. В. Кукленко, Н. С. Одарченко, И. А. Ионов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2002. - С. 341-346.
Доп. точки доступа:
Одарченко, Николай Семенович
Ионов, И. А.