Черевко, О. І. Вплив фізичних чинників під час розробки теоретичної моделі НВЧ обробки продуктів рослинного походження [Текст] / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, Ю. І. Єфремов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. праць. - Харків : ХДУХТ, 2005. - С. 184-190.
Доп. точки доступа:
Михайлов, Валерій Михайлович
Єфремов, Ю. І.