Ощадливе виробництво та управління якістю [Текст] : метод. вказівки для самост. вивч. дисципліни для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології, ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / авт.-уклад.: М. Б. Колеснікова, Т. В. Черемська. - Харків : ДБТУ, 2025. - 39 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Колеснікова, Марина Борисівна\авт.-уклад.\ Черемська, Тетяна Володимирівна\авт.-уклад.\