Визначення якості борошна [Текст] : метод. рекомендації та завдання для виконання лаб. роботи студентам ден. та заоч. форми навчання / авт.-уклад.: О. В. Богомолов [та ін.]. - Харків : ДБТУ, 2023. - 20 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Богомолов, Олексій Васильович\авт.-уклад.\ Гурський, Петро Васильович\авт.-уклад.\ Іващенко, Сергій Григорович\авт.-уклад.\ Денисенко, Сергій Анатолійович\авт.-уклад.\