Изучение антибактериальных свойств замороженных ароматических вкусовых добавок из чеснока, полученных при помощи криогенного измельчения [Текст] / Р. Ю. Павлюк, О. А. Юрьева, Т. И. Прудникова , В. А. Афанасьева // Харчові технології – 2005 : тези Міжнар. наук.-практ. конф. - Одеса : ОНАХТ, 2005. - С. 20.
Доп. точки доступа:
Павлюк, Р. Ю.
Юрьева, Ольга Алексеевна
Прудникова, Т. И.
Афанасьева, В. А.