Санітарія і гігієна на підприємствах з виробництва та переробки молока й молочних продуктів [Текст] : навч. посібник / М. В. Чорний, Н. М. Наливайська, В. А. Пасічник, Т. М. Рижкова. - Харків : Гриф, 2010. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Чорний, М. В. Наливайська, Н. М. Пасічник, В'ячеслав Анатолійович Рижкова, Таїсія Миколаївна