Фізичні методики для товарознавчої оцінки продовольчої сировини тваринного походження [Текст] : монографія / Д. М. Одарченко [та ін.]. - Харків : Стиль Издат, 2015. - 214 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Одарченко, Дмитро Миколайович Гасай, Є. Л. Карпенко, З. П.