Новий напрямок глибокої переробки плодів та овочів в оздоровчі продукти [Текст] : монографія / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, О. С. Бессараб, К. С. Балабай, О. С. Погарський, Т. С. Абрамова, О. О. Юр'єва, Т. В. Кравчук, С. М. Лосєва. - Харків : Факт, 2021. - 253 с. - (Інновації при переробці плодів, овочів і молока в оздоровчі продукти). - Б. ц.
Доп. точки доступа: Павлюк, Р. Ю. Погарська, Вікторія Вадимівна Бессараб, О. С. Балабай, К. С. Погарський, Олексій Сергійович Абрамова, Т. С. Юр'єва, Ольга Олексіївна Кравчук, Т. В. Лосєва, С. М.