Постнов, Геннадій Михайлович.
Теоретичне обгрунтування використання ультразвуку для отримання емульсій [Текст] / Г. М. Постнов, В. М. Червоний, М. А. Чеканов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2007. - С. 324-328.
Доп. точки доступа:
Червоний, Віталій Миколайович
Чеканов, Микола Анатольович