Ринок гостинності в умовах нестабільності: теорія, безпека, інновації [Електронний ресурс] : кол. монографія / Г. Ю. Омельченко [та ін.] ; наук. ред. Г. Ю. Омельченко ; Держ. біотехнол. ун-т. - Харків : [б. в.], 2026. - 192 с. : рис., табл. - ISBN 978-617-8617-15-8 : Б. ц.
Ключові слова: індустрія гостинності -- индустрия гостеприимства -- гостинність -- гостеприимство -- сфера послуг -- сфера услуг -- індустрія туризму -- индустрия туризма -- нестабільність -- нестабильность -- Анотація: Монографію присвячено комплексному дослідженню ринку гостинності та туристичних послуг в умовах воєнного та повоєнного стану, зокрема аналізу кризових явищ, трансформації споживчих очікувань, питань безпеки, адаптації туристичних продуктів і впровадження інноваційних стратегій розвитку галузі. Робота охоплює як теоретичні засади антикризового управління, так і практичні моделі відновлення та трансформації туристичної сфери з урахуванням українського та міжнародного досвіду. Результати наукових досліджень узагальнено станом на кінець 2025 року. Видання адресоване науково-педагогічним працівникам, фахівцям у сфері туризму, здобувачам вищої освіти, а також усім, хто цікавиться актуальними проблемами та тенденціями розвитку сучасної наукової думки. Додаткові точки доступу: Омельченко, Галина Юріївна Даниленко, Валерій Володимирович Мерчанський, Володимир Вікторович Харчевнікова, Лілія Сергіївна Омельченко, Галина Юріївна\наук. ред.\ Держ. біотехнол. ун-т