Технологічний тренінг [Текст] : метод. вказівки до лаб. занять та самост. роботи з дисципліни для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. G13 Харчові технології ОПП Промислові та крафтові технології м’яса та м’ясопродуктів / авт.-уклад.: Т. М. Головко, М. В. Жеребкін. - Харків : ДБТУ, 2025. - 15 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Головко, Тетяна Миколаївна\авт.-уклад.\ Жеребкін, Максим Васильович\авт.-уклад.\