Вивчення теплопровідних властивостей поверхневого шару м'ясних січених виробів [Текст] / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, Б. В. Ляшенко //
Вестник науки и техники : союз науч. и инженер. объед. Украины; Харьков. дом науки и техники. - Харьков, 2002. - Вып. 6. - С. 21-27. Доп. точки доступа: Михайлов, Валерій Михайлович Ляшенко, Богдан Віталійович