Черевко, Александр Иванович.
Разработка технологии пастообразного концентрата напитка из выжимок при получении сока [Текст] / А. И. Черевко, О. А. Маяк // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : матеріали міжвуз. наук.-практ. конф., Полтав. ун-т спожив. кооперації України, 8-9 квіт. 2004 р. - Полтава : ПУСКУ, 2004. - С. 319-320.
Додаткові точки доступу:
Маяк, Ольга Анатольевна