Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна.
Використання олійної сировини в технології бісквітних виробів [Текст] / О. Г. Шидакова-Каменюка // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тези доп. - Харків : ХДУХТ, 2012. - С. 85-86.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |