Беляев, М. И. Полуфабрикат многофункционального назначения из свежей крови убойных животных [Текст] / М. И. Беляев, С. А. Терещенко, Г. В. Дейниченко // Проблемы индустриализации общественного питания страны : тезисы докл. 2 Всесоюз. науч. конф., г. Харьков, 12-14 дек. 1989 г. - Харьков, 1989. - С. 104.
Доп. точки доступа:
Терещенко, С. А.
Дейниченко, Григорий Викторович