Особенности конструкции и принцип работы гречерушального станка [Текст] : метод. указания к выполнению практ. занятия по дисциплине "Оборудование малых перерабатывающих и пищевых производств" для студентов стационара и заоч. формы обучения / ХНТУСХ ; сост.: А. В. Богомолов [и др.]. - Харьков : ХНТУСХ, 2013. - 20 с. - Библиогр.: с. 18-19. - 5.00 грн.
УДК
631.362(072)
Кл.слова (ненормированные): крупы -- шелушение зерна -- технологический процесс -- получение гречневой крупы -- Доп. точки доступа: Богомолов, Алексей Васильевич\сост.\ Гурський, Петро Васильович\сост.\ Манило, Вадим Леонидович\сост.\ Токолов, Юрий Иванович\сост.\ Денисенко, Сергей Анатольевич\сост.\ Иващенко, Сергей Григорьевич\сост.\ Заїка, Володимир Петрович\сост.\ Шерстюк, Валерий Сергеевич\сост.\ Черняев, Александр Александрович\сост.\ Черняєв, Олександр Олександрович ХНТУСХ