Косвенный метод изучения кинетики конвекторной сушки материалов [Текст] / Н. И. Погожих //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДАТОХ, 1998. - С. 111-114.