Електроконтактне нагрівання як спосіб інтенсифікації процесів випікання кулінарної продукції [Текст] / В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко, К. О. Черкашина, Є. Є. Шапошніков, В. О. Кондратенко //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 292. Додаткові точки доступу: Михайлов, Валерій Михайлович Бабкіна, І. В. Шевченко, Андрій Олександрович Черкашина, К. О. Шапошніков, Є. Є. Кондратенко, В. О.