Дубініна, Антоніна Анатоліївна.
Оптимізація споживчих властивостей концентрованих томатопродуктів [Текст] / А. А. Дубініна, Т. М. Шапорова, В. С. Ольховська // Вісник Херсон. держ. техн. ун-ту. - Херсон : ХДТУ, 2005. - С. 47-49.
Додаткові точки доступу:
Шапорова, Т. М.
Ольховська, В. С.