Перцевой, Ф. В. Исследование эмульгирующей способности пасты закусочной на основе творога нежирного [Текст] / Ф. В. Перцевой, П. В. Гурский, Л. А. Кондрашина // EUREKA: Life Sciences. - 2020. - № 1. - С. 18-24.
Доп. точки доступа:
Гурский, Петр Васильевич
Кондрашина, Л. А.