Контроль удельной радиоактивной загрязненности туш и полутуш крупного рогатого скота в процессе их переработки [Текст] / В. К. Шестиалтынов, В. Г. Власенко, А. И. Спольник, А. П. Мохир //
Вiсник Харків. держ. техн. ун-ту сіл. госп-ва. - Харків, 2001. - Вып.5: Сучаснi напpямки технологiї та механiзацiї пpоцесiв пеpеpоб. та хаpч. виp-в. - С. 71-75. - Библиогр.: с. 75.
УДК
539.074
Кл.слова (ненормированные): забруднення м’яса -- велика рогата худоба -- процес обробки -- прилад -- продукти харчування -- загрязненность мяса -- крупный рогатый скот -- процесс обработки -- прибор -- продукты питания -- Аннотация: Доп. точки доступа: Шестиалтынов, Виктор Константинович Шестіалтинов, Віктор Костянтинович Власенко, Владимир Григорьевич Спольник, Александр Иванович Мохир, Александр Павлович