Дубініна, Антоніна Анатоліївна.
Покращення споживних властивостей концентрованих томатопродуктів [Текст] / А. А. Дубініна, Г. А. Селютіна, В. С. Ольховська // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2004. - С. 454-458.
Доп. точки доступа:
Селютіна, Галина Анатоліївна
Ольховська, В. С.