Ресторанні технології XXI століття [Текст] : метод. вказівки до лаб. робіт з дисципліни для студентів спец. 181 Харчові технології СВО бакалавр ден. та заоч. форми навчання / уклад.: О. О. Гринченко [та ін.]. - Харків : ХДУХТ, 2017. - 34 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Гринченко, Ольга Олексіївна\уклад.\ Юрченко, Світлана Леонідівна\уклад.\ Діхтярь, Альона Миколаївна\уклад.\ Головашевич, В. А.\уклад.\